heder
 
Меню

Весенние грибы

фото Грибы,грибные рецепты


Вы находитесь в разделе: Описание грибов 








фото Гриб Сморчок

Сморчок

Сморчок — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых. Репродуктивная часть всего грибного организма, созданная переплетением гиф мицелия (плодовое тело) представляет собой структуру крупную и мясистую, но лёгкую вследствие того, что гриб внутри полый. Высота тела (ножка со шляпкой) достигает высоты 0.25 метра.

 

Шляпка по форме напоминает яйцо (иногда встречается в виде шара, или приплюснутого шара) высотой до семи с половиной сантиметров и диаметром доходящим (редко) до десяти сантиметров. Цвет ее значительно разнится. Может быть жёлтым, а может и коричневым, принимая любой окрас в промежутке данной гаммы цветов, что позволяет сморчку сливаться с опавшей листвой, затрудняя его поиски. Поверхность вся в «морщинах».

Ножка обычно в форме неправильного цилиндра - у основания незначительно толще, цветом от белого до кремового, в зависимости от возраста гриба. С возрастом она темнеет.

Мякоть репродуктивной части организма похожа на воск. Имеет хрупкое строение, а потому легко раскрашивается.

Споры в виде эллипса без цвета, гладкие, находятся в асках (плодовая сумка) создают непрерывный слой по верху шляпки.

Сморчки появляются в лесах, едва сходит снег, и растут вплоть до наступления календарного лета. Растет колониями (реже) и по одиночке. Если вы нашли в лесу нечто вроде вырытой ямы, по бокам которой песок, смотрите внимательно - это сморчковое место. Гриб любит места, хорошо освещенные - лужайки, опушки, вырубки, предпочитает почву богатую известью.

 

Гриб съедобен после нахождения в кипящей воде не менее 20 минут. Бульон, полученный при варке, для приготовления супов не пригоден. С несъедобными грибами его спутать практически невозможно благодаря форме шляпки.

 

Сморчок обладает лечебными свойствами. Помогает избавиться от несварения желудка. Приносит пользу людям, страдающим отдышкой.

 

razd1

 

фото Гриб Строчок

 

Строчок

Относится к грибам сапротрофам, которые вызывают разрушение остатков отмерших живых существ, способствующих превращению этих существ в неорганические соединения.

 

Считается съедобным грибом, хотя некоторые относят его к несъедобным.

 


Репродуктивная часть всего грибного организма состоит из ножки и шляпки.

Шляпа у молодых грибов гладкая, у старых морщинистая, коричневого цвета, достигающая в высоту полутора десятков сантиметров.

Ножка очень маленькая, не более двух сантиметров, в диаметре достигающая семи сантиметров, ровная, внутри пустотелая.

Мякоть гриба похожа на воск. Имеет хрупкое строение, а потому легко раскрашивается. Ей присущ фруктовый запах.

 

Строчок предпочитает песчаные почвы. Встречается так же в местах, где был вырублен лес, на лесных гарях. Растет под хвойными деревьями с марта по июнь.

 

6 7 8

 
Яндекс.Метрика Copyrigcht © 2017