heder
 
Меню

Ложный валуйопасно

Гриб Ложный валуй

 

Хреновый гриб - ложный валуй Гебелома клейкая (лат. Hebeloma crustuliniforme) — гриб рода Гебелома (Hebeloma) семейства Строфариевые (Strophariaceae). Ранее род относили к семействам Паутинниковые (Cortinariaceae) и Больбитиевые (Bolbitiaceae). Народные названия - гебелома корочковидная, ложный валуй, хреновый гриб.
По-английски гриб называется «отравленный пирог» (англ. poison pie) или «сказочный торт» (fairy cake). Латинское название вида происходит от слова crustula — «пирожок», «корочка».
Шляпка диаметром 4—9 см, сначала полусферическая или округло-коническая с подвёрнутым краем, затем раскрывается до плоской с неровной поверхностью и бугорком в центре. Кожица гладкая и слегка клейкая, светло-жёлтая или желтовато-коричневая, более светлая по краям. Цвет шляпки может быть от грязно-белого до орехового, иногда кирпично-красный.
Мякоть компактная, относительно мягкая, белая, с горьким вкусом и неприятным запахом редьки или сырого картофеля.
Ножка высотой 3—8 см и 0,8—2 см в диаметре, цилиндрическая, иногда с утолщением в основании, у зрелых грибов полая, беловатая или жёлто-коричневая. Верхняя часть её покрыта мучнистым, легко стирающимся налётом.
Пластинки частые, приросшие зубцом, сначала белые, затем становятся охристыми или серо-коричневыми со светлым краем. На пластинках иногда можно заметить мелкие капельки млечной или прозрачной жидкости, содержащей зрелые споры, при высыхании они оставляют тёмные пятнышки.
Споровый порошок охристо-коричневый, споры 11x6 мкм, миндалевидные, складчатые.
Цвет шляпки может быть от грязно-белого до орехового, иногда кирпично-красный.
Образует микоризу с различными деревьями, растёт на лугах и лесных полянах, на почве в хвойных и лиственных лесах, садах, парках, большими колониями, часто образует кольца и привлекает внимание неопытных грибников в осеннее время.
Распространён в северной умеренной зоне. Сезон август — ноябрь, в местах с мягкими зимами ложный валуй можно встретить и зимой.
Гебелому часто путают со съедобным видом валуя, который относится к роду сыроежек. Эти два гриба имеют схожую внешность, но кардинально различаются своим химическим составом. Отличительный признак - резкий запах хрена, который чувствуется сразу же, как только гриб срезан. После длительной транспортировки запах полностью исчезает и вы не сможете отличить ложный валуй от съедобных грибов.
Гриб ядовит. Через 10 минут после приема гебеломы в пищу, человек испытывает сильную жажду. Симптомами отравления являются рвота, понос и колики в животе, которые проявляются через несколько часов после потребления.
Токсичные вещества гриба до сих пор не были идентифицированы.

фото Гриб Ложный валуй

 
Яндекс.Метрика Copyrigcht © 2017